Filé Mignon com Brócolis e Shitake

Name: Filé Mignon com Brócolis e Shitake
Prep time: 26 min
Cook time: 26 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Ingredients: Filé(s) de Mignon 250 gramas; Brócolis 50 gramas; Shitake 20 gramas; Molho de ostra 2 colheres (sopa); Gergelim 1/2 colher (chá); Açúcar 1 colher (sopa); Saquê 2 colheres (sopa); Óleo de gergelim torrado 1/2 colher (chá); Alho 1 dente

sem lactose

Receita indicada pelo chef David Zisman

26 min

2 porções

Valor nutricional

228,70 kcal

Receita enviada por CyberCook

Em 22/04/2021

Ingredientes

250 gr de filé(s) de mignon em fatias

50 gr de brócolis

20 gr de shitake em tiras

2 colheres (sopa) de molho de ostra

1/2 colher (chá) de gergelim torrado(s)

Marinada

1 colher (sopa) de açúcar

2 colheres (sopa) de saquê

1/2 colher (chá) de óleo de gergelim torrado

1 dente de alho picado(s)

Como Fazer

1. Pegue uma panela wok e passa um fina camada de óleo. Aqueceaté enfumaçar. E frite o filé mignon até selar os dois lados. Em seguida Acrescente o brócolis e o shitake. Frite mais 30 segundos. Tempere com molho de ostra por mais 30 segundos. Servir imediatamente.

Marinada

1. Deixe o filé mignon na marinada por 5 minutos.

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