Filé Mignon ao JD

Name: Filé Mignon ao JD
Prep time: 55 min
Cook time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: Medalhão de Filé Mignon 8 unidades; Manteiga com sal 2 colheres (sopa); Vinho tinto seco 1 cálice; Cebola 2 unidades; Shoyu 5 colheres (sopa)

diet

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Filé mignon ao jd, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé mignon ao jd que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

55 min

8 porções

Valor nutricional

166,74 kcal

Receita enviada por Jorge Dias

Em 19/05/2012

Ingredientes

8 unidades de medalhão de filé mignon

2 colheres (sopa) de manteiga com sal

1 cálice de vinho tinto seco

2 unidades de cebola em rodelas

5 colheres (sopa) de shoyu

Como Fazer

1. Carne: Tempere os medalhões com sal, pimenta do reino 3 colheres de molho shoyu e o vinho e reserve durante 30 minutos.
2. Coloque a manteiga na panela (de preferência com fundo mais espesso) e deixe aquecer bem. Doure os medalhões virando apenas quando sair sangue por cima deles, faça o mesmo no outro lado do medalhão. Reserve.
3. Em uma panela, coloque a cebola e acrescente 3 colheres de sopa de água até a cebola murchar, adicione 2 colheres de molho shoyu e mexa até dourar.
4. Sirva com arroz branco e tomate cereja, a cebola vai em cima da carne para realçar o sabor.

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Dicas

Sirva o arroz com álho torrado, acrescenta um toque crocante ao prato.

Filé Mignon ao JD

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