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Carnes

Filé Mignon a Provance

Filé Mignon a Provance

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

13h40

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$16,41

Informação nutricional

Valor nutricional

470,13 kcal

Atacir Latufe Garcia

Receita enviada por Atacir Latufe Garcia

Em 19/04/2017

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Bata tudo no processador e em seguida tempere os bifes, deixando em um refratário, de preferência durante 12 horas na geladeira.

  • 2. Você tem três opções: no churrasco, assado, passado na manteiga escura.

  • 3. Assado: distribua os bifes em um refratário untado com azeite, regue com catupiry, espalhando o queijo sobre os bifes, em seguida coloque queijo mussarela, cobrindo totalmente a carne e finalize com queijo ralado.

  • 4. Leve ao forno aproximadamente por 30 minutos (observe sempre o ponto da carne e a coloração do queijo para não passar do ponto).

  • 5. Sirva com arroz e batatas douradas.

  • 6. Na manteiga: derreta 2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina, deixe escurecer e logo após frite os filés a seu modo.

  • 7. é interessante servi-los logo em seguida com os devidos acompanhamentos.

  • 8. Sempre que necessário coloque mais manteiga ou margarina.

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