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Filé do Cidão

Filé do Cidão

diet
sem glúten
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Filé do Cidão

Por CyberCook

Preparo

50 min

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Filé do cidão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Filé do cidão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:4

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Abrir o filé no formato steak borboleta e bater com martelo até atingir a espessura de dois dedos.

  • 2.Cortar os dentes de alho em 8 pedaços e cravá-los no filé juntamente com 8 pimentas verdes.

  • 3.Temperar com sal e pimenta e grelhar ao ponto no óleo de soja.

  • 4.Molho - dourar metade da manteiga com metade da cebola e o restante da pimenta verde, flambar com o conhaque e adicionar o molho madeira. Juntar o filé ao molho e reservar.

por João Sena

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