
Filé de Porco Agridoce
sem lactose·
Porções
3
Peso
191,00 g*
Preparo
0h37
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Corte o filé em duas partes no sentido do comprimento.
- 2.Em seguida, pique em pedaços não muito pequenos e passe-os na farinha.
- 3.Rale a casca de laranja na parte grossa do ralador.
- 4.Pique a cebola.
- 5.Aqueça o óleo ou azeite numa frigideira e regue a carne por 5 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher.
- 6.Junte a casca de laranja, a cebola e o mel e deixe tomar gosto por alguns instantes.
- 7.Em seguida, regue com o licor, reduza o fogo, acerte o sal e misture delicadamente até reduzir o molho.
- 8.Adicione uma generosa pitada de pimenta-do-reino, polvilhe com salsinha e sirva.

por maria luisa silva moreira
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