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Filé de Porco Agridoce

sem lactose·

Porções

3

Peso

191,00 g*

Preparo

0h37

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Corte o filé em duas partes no sentido do comprimento.
  2. 2.
    Em seguida, pique em pedaços não muito pequenos e passe-os na farinha.
  3. 3.
    Rale a casca de laranja na parte grossa do ralador.
  4. 4.
    Pique a cebola.
  5. 5.
    Aqueça o óleo ou azeite numa frigideira e regue a carne por 5 minutos, mexendo de vez em quando com uma colher.
  6. 6.
    Junte a casca de laranja, a cebola e o mel e deixe tomar gosto por alguns instantes.
  7. 7.
    Em seguida, regue com o licor, reduza o fogo, acerte o sal e misture delicadamente até reduzir o molho.
  8. 8.
    Adicione uma generosa pitada de pimenta-do-reino, polvilhe com salsinha e sirva.
maria luisa silva moreira
por   maria luisa silva moreira

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