File com Molho de Acerola

Name: File com Molho de Acerola
Prep time: 32 min
Cook time: 32 min
Total time: 32 min
Yield: 6
Ingredients: Filé Mignon 1 quilo; Sal a gosto; Manteiga a gosto; Azeite a gosto; Acerola 2 xícaras (chá); Água 1 xícara (chá); Açúcar 1 colher (chá); Cebola 1 unidade; Alho 4 dentes

sem glúten

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de File com molho de acerola, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de File com molho de acerola que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

32 min

6 porções

Valor nutricional

455,06 kcal

Receita enviada por Macyra Sotero

Em 27/11/2007

Como Fazer

1. Lave a carne e esfregue-a com a manteiga de ervas misturada com 2 dentes de alho esmagados;
2. Numa panela ferva as acerolas com a água e o açucar, até que desmanchem. Passe numa peneira e reserve.
3. Doure a cebola com os outros 2 dentes de alho esmagados e misture à acerola reservada.
4. Ligue o forno na temperatura quente. Num refratário untado com o azeite, coloque o filé e cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel e deixe no grill para dourar por mais 5 minutos.
5. Sirva com o molho de acerola sobre a carne e com arroz branco.

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