
File com Molho de Acerola
sem glúten·
Porções
6
Peso
256,00 g*
Preparo
0h32
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Lave a carne e esfregue-a com a manteiga de ervas misturada com 2 dentes de alho esmagados;
- 2.Numa panela ferva as acerolas com a água e o açucar, até que desmanchem. Passe numa peneira e reserve.
- 3.Doure a cebola com os outros 2 dentes de alho esmagados e misture à acerola reservada.
- 4.Ligue o forno na temperatura quente. Num refratário untado com o azeite, coloque o filé e cubra com papel alumínio e leve ao forno por 10 minutos. Retire o papel e deixe no grill para dourar por mais 5 minutos.
- 5.Sirva com o molho de acerola sobre a carne e com arroz branco.