Filé ao Vinho
sem lactose·sem glúten·
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Ingredientes
Como Fazer
- 1.Passe o bifes na farinha de trigo e reserve
- 2.• Numa frigideira grande, aqueça o óleo e a manteiga em fogo alto. Acrescente o alho e os bifes, tampe e frite até que dourem. Vire-os e frite do outro lado (cerca de 2 min de cada lado). Retire do fogo e reserve numa travessa.
- 3.• Junte o vinho a frigideira e deixe ferver pôr 1 minuto. Acrescente os bifes, tempere com o sal e a pimenta-do-reino e cozinhe até ficarem macios(cerca d 10 minutos), virando-os na metade do tempo.
- 4.• Retire do fogo, coloque-os do volta na travessa e sirva.