Filé ao molho especial

1.

Tempere o filé com vinho, molho inglês, cebola, noz-moscada e pimenta.

2.

Após 1 hora, retire a carne dos temperos, esfregue sal, besunte com manteiga e leve ao fogo alto por 10 min.

3.

Regue com o molho do tempero, junte os tomates e asse por mais 15 minutos.

4.

Retire a carne do forno, acrescente ao molho formando o creme de leite, esquente e sirva