
Filé ao Molho de Mostarda
sem glúten·
Porções
4
Peso
201,00 g*
Preparo
0h42
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Frite o primeiro lado do filé na manteiga, vire a carne e jogue o sal e a pimenta em cima do lado já frito (para não perder o suco) e frite o outro lado. Tempere e reserve.
- 2.Incline a frigideira, adicione o conhaque e flambe. Acondicione em uma travessa.
- 3.Leve ao fogo o caldo dissolvido em 1/2 xícara (chá) de água fervente à gordura da frigideira. Ferva, adicione a mostarda, esquente bem e depois,acrescente o creme de leite e a salsinha.

por Danielle Reis Machado
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