Filé ao Molho de Funghi Secchi

Ingredientes

• 1. Tempere o filé com sal e pimenta , reserve

• 2. Hidrate os funghi sechi por 20 minutos, reserve

• 3. Em uma frigideira, aqueça e derreta a manteiga

• 4. Doure os filés po todos os lados e resrve quente

• 5. Na mesma frigideira coloque 1 colher (sopa) de manteiga e o conhaque, deixe evaporar um pouco o álcool, june o molho shoyu, o fughi sechi, e os champignons,

• 6. Retorne os filés a frigideira adicione o creme de leite aromatizado

• 7. Cozinhe até que o molho obtenh uma consitência cremosa, uns 5 minutos

• 8. Acere o sal coloque uma colher de manteiga gelada incorporando ao molho e sirva a seguir.