Filé ao Creme

Name: Filé ao Creme
Prep time: 39 min
Cook time: 39 min
Total time: 39 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 kg de filé mignon; 1 colher (café) de sal marinho; suco de limão a gosto; 1 xícara (chá) de creme de leite; 1 colher (sopa) de mostarda; 1 colher (café) de açúcar

sem glúten·

Porções

Peso

197,67 g*

Preparo

0h39

Ingredientes

1 kg de filé mignon
1 colher (café) de sal marinho
suco de limão a gosto
1 xícara (chá) de creme de leite
1 colher (sopa) de mostarda
1 colher (café) de açúcar

Como Fazer

1.
Corte a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgue-os, tempere-os com limão e doure-os em fogo bem quente.
2.
A seguir coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.
3.
A parte, prepare o molho misturando o limão, o açúcar, a mostarda, o sal e o creme de leite. Leve à geladeira.
4.
Retire a carne do forno, deixe esfriar um pouco e sirva colocando o molho sobre os bifes.