Filé ao Creme

1.

Corte a carne em bifes de 3 centímetros de espessura, salgue-os, tempere-os com limão e doure-os em fogo bem quente.

2.

A seguir coloque-os em uma assadeira e leve ao forno por 30 minutos.

3.

A parte, prepare o molho misturando o limão, o açúcar, a mostarda, o sal e o creme de leite. Leve à geladeira.

4.

Retire a carne do forno, deixe esfriar um pouco e sirva colocando o molho sobre os bifes.