Filé ao Catupiry Super Rápido

Ingredientes

• 1. Corte o filé em cubos bem pequenos e finos.

• 2. Tempere com o tempero em pó para carne.

• 3. Frite com óleo ou manteiga, sem deixar que fique muito escuro.

• 4. Em outra panela, aqueça a manteiga e frite a farinha de trigo até que ela fique dourada.

• 5. Aos poucos vá acrescentando o leite, mexendo sempre para não empelotar.

• 6. Adicione o sal, o molho de pimenta e o rqueijão.

• 7. Mexa até o molho engrossar.

• 8. Coloque a carne, já frita, em um refratário e cubra com o molho.

• 9. Polvilhe parmesão ralado e leve ao forno para gratinar.

• 10. Para acompanhar faça umas torradas com azeite e orégano.