Filé Alla Pizzaiola

Ingredientes

• 1. Corte o tomate em cubos e tira a cabeça um toque de sal e açúcar.

• 2. Descasque o alho e pique.

• 3. Pique em cubos pequeno a cebola.

• 4. Numa panela aqueça e adicione o azeite.

• 5. Depois acrescente a cebola e o alho.

• 6. Refogue.

• 7. Adicione o tomate em cubos grandes.

• 8. Abaixe o fogo e deixe cozinhar lentamente.

• 9. Mexe sempre.

• 10. Coloque o fusilli na água fervente.

• 11. E depois no molho adicione orégano e salsa picada.

• 12. E retire o caroço do azeitona e pique.

• 13. Numa frigideira grande aqueça e adicione o azeite.

• 14. E coloque um pouco de sal no filé e coloque na frigideira e deixa grelhar.

• 15. E adicione a azeitona preta no molho.

• 16. Mexe mais pouco e desligue o fogo.

• 17. Reserve.

• 18. Em uma frigideira pequena acrescente um pouco de azeite e coloque o fusilli.

• 19. Misture bem.

• 20. Retire coloque num prato junto com filé e molho a pizzaiola.