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Filé a Parmeggiana

Porções

6

Peso

209,83 g*

Preparo

2h50

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os bifes e deixe tomar gosto por 2 horas.
  2. 2.
    Passe em farinha de trigo, depois no ovo batido e depois na farinha de rosca.
  3. 3.
    Frite em bastante óleo quente e escorra em papel absorvente.
  4. 4.
    Coloque os bifes em um pirex, cubra com o presunto ralado e depois com bastate queijo ralado.
  5. 5.
    Leve ao forno quente por 20 minutos para derreter o queijo. Sirva a seguir.
Mírian Alvim de Castro
por   Mírian Alvim de Castro

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