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Filé à Francesa

por Luiz Lapetina

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere os filés com sal e leve para fritar numa frigideira com óleo. À parte, passe levemente os anéis de cebola pela farinha de trigo e doure em óleo bem quente.
  2. 2.
    Em outra frigideira, aqueça a manteiga, junte o presunto, a ervilha, a batata e, por cima, os anéis de cebola fritos. Disponha o filé em um prato e cubra com a guarnição.
CyberCook
por   CyberCook

Filé à Francesa