Fígado de Boi Acebolado com Fritas a Moda Rotterdam

Name: Fígado de Boi Acebolado com Fritas a Moda Rotterdam
Prep time: 36 min
Cook time: 36 min
Total time: 36 min
Yield: 11
Ingredients: Fígado bovino 1/2 quilo; Cebola 8 unidades; Batata 10 unidades; Sal a gosto; Chouriço 1 unidade; Vinho Tinto 1 cálice; Azeite de oliva a gosto

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Fígado de boi acebolado com fritas a moda rotterdam, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Fígado de boi acebolado com fritas a moda rotterdam que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

36 min

11 porções

Valor nutricional

267,95 kcal

Receita enviada por Suzy Carvalho

Em 29/03/2009

Ingredientes

1/2 kg de fígado bovino ou ovino, em bifes

8 unidades de cebola em rodelas

10 unidades de batata grande, em rodelas

Sal e outros temperos de sua preferência a gosto

1 unidade de chouriço

1 cálice de vinho tinto

Azeite de oliva para fritar a gosto

Como Fazer

1. O fígado cortado e temperado vai ao fogo para friitar mal passado e depois reserve em seguida coloque a cebola já cortada e temperada com tempero seco , alguns pedaços de churiços,caldo de carne a metade de um em pedaços,pimentão a gosto e por último o cálice de vinho e deixe reforgar um pouco apenas depois reserve em seguida fritar as batatas já cortadas e agora para finalizar pegue a cebola já refogada e junto os bifes tb já preparado e cloque em uma travessa e ao redor as batatas já fritas e crocantes e bom apetite !!!.

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Dicas

A minha mãe fazia mais simples apenas bife de fígado acebolado e eu fiz acrescentando a cebola com um molho diferente e a as batatas frita.

Fígado de Boi Acebolado com Fritas a Moda Rotterdam

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