Feijoada Rápida

Ingredientes

• 1. Corte as carnes e cozinhe por 1 hora em bastante água.

• 2. Jogue fora a água e coloque as carnes para cozinhar com o feijão e o louro por mais 1 hora, acrescentando água em quantidade suficiente.

• 3. Junte as lingüiças cortadas em rodelas e o suco de laranja e deixe cozinhar por mais meia hora.

• 4. Frite o bacon no óleo, junte a cebola e o alho e deixe refogar.

• 5. Acrescente um pouco do caldo de feijão e a salsinha e junte à panela de feijão.

• 6. Prove o sal e o ponto de cozimento do feijão.

• 7. Sirva com arroz, farofa, couve fatiadinha passada rapidamente no alho e no óleo e um molhinho de vinagrete com um pouco de caldo de feijão.

• 8. Não esqueça da pimenta e bom apetite!.