CyberCook
Livro de receitasMeu livro de receitas
Mercado online
Minhas Recompensas Carrefour
Envie sua receita
CyberCook
UsuárioBusca avançada

Início

Receitas

Carnes

Feijoada Completa

Feijoada Completa

diet
sem lactose
Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Feijoada completa, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Feijoada completa que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

    0

    Tempo de preparo

    32 min

    Porção

    10 porções

    Cifrão

    Valor por porção

    R$3,29

    Informação nutricional

    Valor nutricional

    473,85 kcal

    maria luisa silva moreira

    Receita enviada por maria luisa silva moreira

    Em 12/09/2007

    Ingredientes

    Como Fazer

    • 1. Com três dias antecedência, lave bem as carnes salgadas e coloque-as de molho em bastante água, na geladeira, trocando a água pelo menos três vezes ao dia.

    • 2. Lave o feijão e coloque-o de molho em bastante água, de um dia para o outro.

    • 3. No dia de servir, junte em uma panela grande as carnes que estavam de molho, o paio, as costelinhas de porco, o feijão e deixe cozinhar em fogo forte até as carnes e o feijão ficarem macios.

    • 4. Numa panela à parte, derreta o bacon, junte o alho e deixe dourar levemente.

    • 5. Incorpore a cebola e refogue bem.

    • 6. Coloque as folhas de louro, tempere com uma pitada de sal, se for necessário, pimenta e deixe por mais alguns instantes no fogo, para os temperos se mesclarem.

    • 7. Coloque esse refogado dentro da panela da feijoada e deixe ferver.

    • 8. Sirva quente, com o acompanhamento.

    Logo Carrefour

    Sobraram ingredientes?

    Nós te ajudamos a encontrar novas receitas:

    Selecione os ingredientes que sobraram:

    Dicas

    Acompanhamento: Arroz branco, couve mineira, farofa, torresmos e laranja em rodelas

    Categorias Relacionadas
    Recomendamos pra você
      Comentários
      carlos barbosa barbosa

      carlos barbosa barbosa

      12/03/2018

      Bom sempre trabalhei em alto mar como pescador, eu mesmo salgava meus peixes e quando chega da viagem, gostava de fazer peixe salgado com batata, hum! Que delícia! Para tirar totalmente o sal de qualquer charque seja de carne ou peixe, basta deixar de molho em agua morna com farinha de mandioca, pronto tira todo o sal, tanto que se for fazer qualquer prato, terá que por sal a gosto novamente, do contrário ficara sem sal o alimento! Espero ter ajudado.

      marcelo

      marcelo

      23/05/2013

      otimsa receita

      ALCIR MARTINS DIAS

      ALCIR MARTINS DIAS

      09/04/2013

      Para tirar o sal das carnes, atualmente, não se usa mais deixar 3 dias na geladeira, trocando água. Para deixar a carnes, todas,sem nenhum sal, faça o seguinte: a) coloque vasilha com água para ferver, suficiente que caiba todas as carnes.Ao ferver, coloque um punhado de sal na água, em seguida coloque as carnes, que devem ficar uns 5 minutos na fervura. b) após, tire as carnes, lave-as, troque a água e deixe as carnes em fervura mais 5 minutos.Lave-as de novo e pronto estão sem nhum sal. gostou? experimente.