Feijão Tropeiro da Íris

1.

Cozinhar o feijão e reservar.

2.

Fritar os ovos e reservar.

3.

Fritar o bacon e reservar.

4.

Na mesma panela que fritou o ovo e o bacon acrescentar o óleo, o alho, a cebola e o sal.

5.

Refogar o feijão deixando ferver uns 5 minutos.

6.

Acrescentar a farinha de mandioca aos poucos.

7.

Depois de pronto colocar o bacon e por último os ovos e o cheiro verde.