Falso Sushi de Mignon

Ingredientes

• 1. Bata os bifes com o auxilio de um filme plástico até a espessura fina.

• 2. Tempere a carne com sal, alho e o vinho.

• 3. Lave a verdura de preferência e coloque sobre a carne a verdura a cenoura e o peito de peru.

• 4. Enrole como um tubo.

• 5. Polvilhe o tubo com farinha de rosca, coloque em forma untada e leve ao forno médio por + - 40 minutos.

• 6. Sirva cortado como sushi sobre o couli de pimentão.

• 7. Para o couli: saltear a cebola e o alho no azeite e adicione o pimentão.

• 8. Deglacear com o vinho branco, adicioneo caldo e leve a fervura por 15 minutos.

• 9. Ajuste os temperos liquidifique e coe.