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Estrogonofe de Soja

Estrogonofe de Soja

vegetariana
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Estrogonofe de Soja

Por Luiz Lapetina

Preparo

1h0

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Estrogonofe de soja, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Estrogonofe de soja que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:6

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Coloque em uma panela 3 colheres (sopa) de óleo, 2 talos de cebolinha, 2 folhas de louro, 1/2 colher (sopa) de sal, acrescente a soja e cubra com água.

  • 2.Leve ao fogo médio por 25 minutos até ficar macia.

  • 3.Escorra e esprema bem para retirar a água.

  • 4.Coloque em um panela 5 colheres (sopa) de óleo, 2 folhas de louro, 2 talos de cebolinha, a soja já cozida e o molho inglês e deixe fritar por 10 minuto em fogo baixo.

  • 5.Acrescente os cogumelos, catchup e prove o sal. Se necessário, adicione mais.

  • 6.Acrescente a farinha de trigo diluída na água, tampe e deixe no fogo baixo por 15 minutos.

  • 7.Acrescente o creme de leite e deixe no fogo por mais 5 minutos e desligue.

  • 8.Sirva com arroz, batata palha e salada.

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