Esfilha (Marta Buenos Aires)
Foto: CyberCook
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1h45
60 porções
Valor nutricional
87,00 kcal
Massa
Recheio
Massa
1. Colocar agua morna em um recipiente e dissolver o fermento com 1 pouco de açúcar e 1 ou 2 colheres de farinha.
2. Vai formar uma fermentação (não colocar o sal no fermento)
3. Em uma outra vasilha, juntar a farinha, o azeite e o sal fazendo um buraco no meio.
4. Acrescentar o fermento dissolvido e amassar até ficar uma massa uniforme.
5. Deixar descansar até dobrar de volume.
6. Fazer bolinhas e deixar crescer novamente.
7. Quando as bolinhas crescerem, já estará bom para abrir a massa.
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