Escondidinho de Músculo
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33 min
8 porções
Valor nutricional
258,25 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Perfure a carne e tempere com sal.
2. Ponha na pressão e deixe cozinhar até ficar bem macia. Desfie e reserve.
3. Faça um delicioso purê de batatas bem espesso e reserve. Corte a cebola à juliana.
4. Tire a semente do tomate e corte em cubos.
5. Aqueça o azeite e murche a cebola.
6. Junte os tomates em cubos, o purê de tomates e deixe passar levemente.
7. Entre com a carne já desfiada deixe refogar tudo com uma leve correção de sal.
8. Monte seu escondidinho com uma camada de carne, coloque o purê de tomate e cubra com o purê de batata.
9. Polvilhe o queijo ralado e leve para gratinar.
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