Escondidinho de Batata Doce com Carne Seca

Recheio

• 1. Em uma panela, aqueça a margarina Delícia e refogue a cebola até murchar.

• 2. Acrescente a carne desfiada, o tomate, o pimentão e refogue até o pimentão ficar macio.

• 3. Junte a massa de tomate, a pimenta e a salsa

• 4. Misture bem tudo e desligue o fogo.

• 5. Salpique a salsa.

• 1. Lave e descasque as batatas.

• 2. Cozinhe na água com uma pitada de sal até ficarem bem macias.

• 3. Escorra e ainda quente passe no espremedor.

• 4. Em uma panela, coloque a batata espremida, a margarina Delícia e o creme de leite.

• 5. Cozinhe, mexendo bem, por 1 minuto aproximadamente ou até ficar cremoso.

• 1. Em 6 panelinhas untadas com margarina Delícia, coloque uma porção de carne.

• 2. Por cima espalhe o purê de batata doce.

• 3. Polvilhe o queijo.

• 4. Asse no forno preaquecido a 200 graus até dourar.

• 5. Sirva em seguida.