
Escalopinho ao Molho Madeira
Porções
7
Peso
266,00 g*
Preparo
0h21
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Em uma panela coloque a manteiga e a farinha de trigo.
- 2.Mexa bem até dar consistência, depois derrame aos poucos os tabletes de caldo de carne dissolvidos na água quente (ou as duas xícaras de caldo de carne).
- 3.Quando começar a ficar consistente, derrame as duas xícaras de chá de vinho madeira e os cogumelos.
- 4.Se a quantidade de molho ainda não for suficiente, acrescente mais um pouco de água quente e vinho madeira até chegar a quantidade desejada.
- 5.Frite os bifes numa frigideira e os coloque numa travessa.
- 6.Despeje o molho por cima e pronto, pode servir.
- 7.Bom Apetite!.