Enviar fotos Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso .
Ingredientes
Como Fazer
1.
Tempere os bifes com sal e pimenta.
2.
Passe pelo ovos já batidos e temperados com sal.
3.
Depois, passe pela farinha de rosca.
4.
Frite os bifes em óleo quente, colocando-os já fritos em papel absorvente.
5.
Em seguida, coloque os bifes num refratário grande e reserve.
6.
Faça o molho branco da seguinte maneira: derreta a manteiga, coloque a farinha de trigo, deixe dourar.
7.
Em seguida, coloque o leite aos pouquinhos, mexendo sempre para não empelotar (caso empelote, bata um pouco no liqüidificador).
8.
Tempere com sal e pimenta do reino à gosto.
9.
Adicione o queijo ralado e a noz moscada, mexendo até engrossar (deverá ficar um creme bem mole).
10.
Neste momento, misture o espinafre e mexa.
11.
Jogue o molho em cima dos bifes e cubra com a mussarela.
12.
Com as batatas, faça um purê e use-o para enfeitar todas as laterais do refratário.
13.
O purê é indispensável.
14.
Leve ao forno para derreter bem a mussarela.
15.
Sirva com arroz branco.
