Escalope ao Molho de Queijo

Ingredientes

• 1. Tempere os escalopes com alho e sal.

• 2. Em uma frigideira, aqueça o azeite e doure os escalopes.

• 3. Desligue o fogo e mantenho-os aquecidos.

• 4. Em uma panela antiaderente, junte o requeijão cremoso, o queijo parmesão e o cream cheese.

• 5. Adicione o leite e tempere com a noz-moscada e sal a gosto.

• 6. Cozinhe em fogo brando, mexendo sempre, até formar um creme.

• 7. Polvilhe a salsinha e sirva o molho sobre os filés.