Ensopado de grão de bico ou feijão branco by k&m

diet

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Ensopado de grão de bico ou feijão branco by k&m, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Ensopado de grão de bico ou feijão branco by k&m que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h15

8 porções

Valor nutricional

574,31 kcal

Receita enviada por KATIA GUERRA

Em 24/10/2009

Ingredientes

1 unidade de peito de frango com osso, em pedaços pequenos

500 gr de grão-de-bico ou feijão branco

1/4 xícara (chá) de azeite

300 gr de linguiça calabresa defumada em rodelas grossas

2 dentes de alho picados

1 unidade de cebola média picada

4 talos de salsão em pedaços pequenos

2 colheres (sopa) de salsinha picada

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Como Fazer

1. Tempere o frango com o sal e a pimenta.
2. Reserve.
3. Coloque o feijão ou grão de bico de molho em bastante água fervente (com 3cm acima de sua superfície) e deixe descansar por 30 minutos.
4. Em uma panela grande, aqueça o azeite.
5. Em seguida, doure bem os pedaços de frango.
6. Junte a linguiça e deixe dourar ligeiramente.
7. Adicione o alho e a cebola e refoque até murchar.
8. Acrescente o salsão, o grão de bico ou feijão branco que ficou de molho e tempere a gosto.
9. Cozinhe em fogo médio, com a panela semi-tampada, por 40 minutos, até o grão ficar macio, mexendo de vez em quando (se necessário, coloque mais água)
10. Adicione a salsinha .
11. Sirva e BOM APETITE

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