Ensopado de Catfish em Postas

1.

Frite a cebola e o alho no azeite,

2.

acrescente a cenoura e o azeite de dende

3.

mexa bem

4.

arrume as postas na panela, sem mexer

5.

tampe e deixe cozinhar em fogo baixo

6.

retire as postas e arrume em um refratario

7.

Bata no liquidificador o refogado da panela

8.

com o leite de coco e o creme de leite

9.

Quando estiver no ponto cubra as postas no refratario com o molho.

10.

Leve ao forno somente para aquecer.