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Ensopado Caipira

Ensopado Caipira

diet
sem lactose
(9)
Ensopado Caipira

Por CyberCook

Preparo

1h28

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porções:18

Ingredientes

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icone panela

Como Fazer

  • 1.Aqueça o óleo em uma panela e quando estiver quente, doure a carne, virando sempre.

  • 2.Pique o alho, a cebola e o cheiro-verde. Acrescente esse tempero à carne já dourada.

  • 3.Deixe fritar, com a panela destampada, em fogo baixo. Salpique a farinha e frite por mais alguns minutos, mexendo sempre.

  • 4.Em seguida, junte água fervente, o bastante para cobrir a carne. Adicione o extrato de tomate, o sal e a pimenta-do-reino branca. Tampe a panela e deixe em fogo baixo até a carne cozinhar. Adicione as cenouras à carne, em seguida acrescente os nabos.

  • 5.Depois de 20 minutos, acrescente a batata e as ervilhas. Mexa e deixe no fogo até cozinhar as batatas.

  • 6.Sirva bem quente, acompanhado de arroz branco.

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COMENTÁRIOS

José

16/08/2013

Essa receita é demais, me faz recordar os bons tempos de morar no sítiodos meus avós.

cleo nunes

25/03/2013

parece a sopa que minha mae fazia fantastico

geraldo

01/03/2013

Gosto muito de receitas de carnes, frangos , frutos do mar e carnes exóticas.