Enrolado de Costela de Porco

Ingredientes

• 1. Coloque as costelas em uma vasilha grande e junte todos os temperos.

• 2. Deixe marinar por pelo menos 12 horas.

• 1. Frite o bacon e a carne moída juntos.

• 2. Não precisa colocar azeite.

• 3. Junte o alho, a cebola e o restante dos ingredientes.

• 4. Por último coloque a farinha.

• 5. Reserve a farofa.

• 6. Deixe esfriar.

• 7. Abra a costela na tábua e coloque o recheio

• 8. Enrole e amarre com barbante, bem apertado.

• 9. Coloque em uma assadeira e regue com o shoyu e o suco das laranjas.

• 10. Cubra com papel alumínio e deixe no forno (180°C) por aproximadamente 3 horas.

• 11. Tire o papel e deixe dourar.