Enroladinhos de Linguiça de Microondas

Ingredientes

• 1. Retire a pele da linguiça e corte em pedaços na largura das fatias de bacon. Enrole cada pedaço com uma fatia de bacon e leve ao microondas por 8 minutos na potência alta. Escorra o excesso de gordura e reserve.

• 1. Leve o óleo, a cebola e o alho ao microondas por 3 minutos em potência alta. Acrescente o pimentão, o caldo de carne esfarelado e o purê de tomates, retornando ao microondas por 6 minutos em potência alta. Acrescente os enroladinhos reservados e leve novamente ao microondas por 5 minutos em potência alta.

• 2. Corrija o sal e a pimenta caso necessário. Sirva quente.