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Eisbein

sem lactose·sem glúten·
porções: 27
Peso: 297,04 g *
Preparo: 0h53

Receita originária da Alemanha

Ingredientes

Como Fazer

  1. Cozinhe os joelhos de suíno com os temperos e água até ficarem moles, mas não deixando desmanchar. Cozinhe as batatas com água e sal. Cozinhe o chucrute com um pouco da água do cozimento dos joelhos de suíno e 3 cravos. Cozinhe as morcelas e os salsichões em água fria até ferver. Retire as carnes da água e sirva bem quentes com as batatas, chucrute e mostarda.
Marcio Souza Netto
por   Marcio Souza Netto

Eisbein