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Dobradinha com Feijão Carioca

sem lactose·
porções: 12
Peso: 258,68 g *
Preparo: 1h11

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Para limpar a dobradinha você deve retirar a parte branca (gordura), lavar bem em duas águas, sendo que a primeira água deve ter meio limão espremido e a segunda apenas a água.
  2. 2.
    Depois colocar em uma vasilha com bastante água para ferver por uns 5 minutos, a partir de quando começar a borbulhar.
  3. 3.
    Escorra e lave novamente.
  4. 4.
    Em uma panela de pressão coloque a dobradinha limpa, o paio fatiado, a linguiça fatiada, o toucinho fresco em cubinhosfeijão, alho, caldo, folha de louro e a água quente e o sal a gosto, tampe a panela e quando começar a ferver deixe uns 45 minutos.
  5. 5.
    Acrescente o cheiro verde.
  6. 6.
    Acompanha arroz branco.
Gilvan Chegure
por   Gilvan Chegure

Dobradinha com Feijão Carioca