Dobradinha à Moda da Casa

1.

Numa panela em fogo alto, coloque o azeite, o toucinho, a linguiça, o presunto, as cebolas, o alho, as folhas de louro e 1 pimenta vermelha picada.

2.

Deixe dourar.

3.

Acrescente 1 alho poró, o salsão, o pimentão verde, os tomates, a dobradinha, o caldo de carne, sal, pimenta do reino, as batatas cortadas, as cenouras e o feijão branco cozido al dente.

4.

Deixe cozinhando por cerca de 30 minutos.

5.

Polvilhe 2 colheres (sopa) de salsinha picada e queijo ralado a gosto.

6.

Sirva a seguir com arroz branco.