Delicioso Purê de Batatas com Carne Moída

Purê

• 1. Cozinhe as batatas em panela de pressão.

• 2. Após cozidas descasque-as e amasse-as.

• 3. Coloque em uma panela a manteiga.

• 4. Adicione a batata, o requeijão e o sal.

• 5. Leve ao fogo e misture bem.

• 6. Acrescente o queijo parmesão por último.

• 7. Coloque o purê em um refratário, e reserve.

• 1. Coloque o óleo na panela e refogue a cebola.

• 2. Acrescente a carne moída, o sal e os caldos.

• 3. Deixe fritar um pouco.

• 4. Adicione a cenoura, o milho, a ervilha e a azeitona.

• 5. Acrescente o extrato de tomate.

• 6. Cozinhe por 10 minutos.

• 7. Acrescente o molho de tomate e a salsinha.

• 8. Deixe cozinhar até quase secar o molho.

• 9. Quando estiver pronto coloque em cima do purê.

• 10. Adicione o queijo ralado e leve ao forno para gratinar.