Curanto chileno
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1h0
6 porções
Valor nutricional
237,22 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa caçarola alta e larga em quantidades a seu gosto, acrescente na seguinte ordem: mexilhões, cebolas, costelinhas, linguiça, pedaços de peito de frango, folhas de repolho rasgadas e os dentes de alho. Regue com bastante vinho.
2. Cubra com uma folha de papel alumínio e faça diversos furinhos com um palito.
3. Misture à batata cozida um pouquinho de trigo, o suficiente para formar bolas, dispondo-as sobre o papel alumínio.
4. Tampe a cozinhe.
5. Sirva os pertences do curanto em vasilhas separadas, acompanhadas de ervilha em vagem, cozidas ao vapor e salsicha Viena.
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