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Curanto chileno

sem lactose·

Porções

6

Peso

130,00 g*

Preparo

1h0

Ingredientes

Como Fazer

  1. 1.
    Numa caçarola alta e larga em quantidades a seu gosto, acrescente na seguinte ordem: mexilhões, cebolas, costelinhas, linguiça, pedaços de peito de frango, folhas de repolho rasgadas e os dentes de alho. Regue com bastante vinho.
  2. 2.
    Cubra com uma folha de papel alumínio e faça diversos furinhos com um palito.
  3. 3.
    Misture à batata cozida um pouquinho de trigo, o suficiente para formar bolas, dispondo-as sobre o papel alumínio.
  4. 4.
    Tampe a cozinhe.
  5. 5.
    Sirva os pertences do curanto em vasilhas separadas, acompanhadas de ervilha em vagem, cozidas ao vapor e salsicha Viena.
Pedro Dixon
por   Pedro Dixon

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