Cuca de Carne

Massa

• 1. Comece pelo recheio. Numa frigideira refogue a carne com a cebola. Entre com o tomate e a massa de tomate. Mais uns minutos para refogar tudo e acrescente a farinha de trigo. Misture bem e adicione o caldo de carne. Mexa bem e baixe o fogo. Deixe refogar até o molho ficar bem vermelho e a carne cozida.

• 2. Vá para a massa. Bata no liquidificador todos os ingredientes.

• 3. Em um refratário untado e enfarinhado com um pouco de farinha de rosca, arrume metade da massa. Por cima entra o refogado de carne e depois mais uma camada de massa.

• 4. Para finalizar a farofa. Misture antes todos os ingredientes da farofa e esmague-os com as mãos. Cubra tudo com a farofa e leve ao forno por 40 minutos. Está pronta a cuca de carne.