Cuba Libre

Ingredientes

• 1. Observação: O feijão deve ser cozido sem tempero.

• 2. Em uma panela coloque o azeite e em seguida coloque o alho e a cebola, deixe refogar. Em seguida coloque o molho de tomate e o caldo de bacon. Depois coloque a salsinha.

• 3. Coloque esse tempero refogado no feijão cozido e acrescente as folhas de louro. Reserve.

• 4. Dê dois cortes na bisteca. Em seguida tempere-as com sal, rum, coentro e alho. Deixe marinando.

• 5. Passado o tempo da marinada, frite as bistecas no óleo. Depois que fritar as bistecas, coloque as cebolas, o alho e o coentro no óleo em que foi frito as bistecas. Deixe as cebolas dourarem.

• 6. Depois que as cebolas estiverem douradas, coloque os tomates e as bistecas fritas e deixe mais um pouco.

• 7. Em uma panela coloque o feijão cozido, o cominho e o arroz. Deixe aquecer.

• 8. Por último coloque a salsinha. Sirva quente.