
Cozido Espanhol (Puchero)
sem lactose·
Porções
12
Peso
280,17 g*
Preparo
1h4
Ingredientes
Como Fazer
- 1.Cortar o patinho em cubos e dourar no azeite com o alho e a cebola picados.
- 2.Juntar o paio e a lingüiça cortados em rodelas e o frango cortado em pedaços.
- 3.Adicionar os tomates, a ervilha, a batata, a vagem, a batata-doce, a cenoura, o extrato de tomate, o sal, a pimenta, a água e o vinho.
- 4.Ferver durante 30 minutos.
- 5.Colocar a abóbora e o repolho, cozinhando por mais 10 minutos.
- 6.Servir acompanhado de arroz.