Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cozido à brasileira com pirão, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cozido à brasileira com pirão que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

3h30

12 porções

Valor nutricional

295,90 kcal

Receita enviada por ubiraci brandao

Em 31/10/2007

Como Fazer

1. Em uma panela grande, aqueça o óleo e doure a carne e a lingüiça.
2. Junte os tabletes de Caldo Maggi e 3 litros de água fervente.
3. Deixe cozinhar em fogo baixo, por cerca de 2 horas em panela tampada.
4. Acrescente o repolho, a batata, a batata-doce, a mandioca e deixe ferver por cerca de 20 minutos.
5. Em seguida, junte a abóbora e deixe em fogo baixo por 5 minutos.
6. Retire a carne e os legumes e arrume-os em uma travessa.
7. Reserve em local aquecido.
8. Acrescente aos poucos, no caldo que ficou na panela (aproximadamente 5 xícaras de chá), a farinha de mandioca.
9. Deixe cozinhar, mexendo sempre por aproximadamente 10 minutos.
10. Sirva o cozido, bem quente, acompanhado do pirão.

Cozido à Brasileira com Pirão

Ingredientes

Como Fazer

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