Name: Cous Cous de Cordeiro e Vegetais
Prep time: 44 min
Cook time: 44 min
Total time: 44 min
Yield: 12
Ingredients: Cuscuz Marroquino 300 gramas; Água 1/2 litro; Manteiga 2 colheres (sopa); Filé(s) de Cordeiro 500 gramas; Azeite 3 colheres (sopa); Abóbora Moranga 300 gramas; Cenoura 2 unidades; Batata 2 unidades; Grão-de-bico 300 gramas; Repolho 1/2 unidade; Berinjela 1 unidade; Sal a gosto; Pimenta Síria a gosto

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Cous cous de cordeiro e vegetais, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Cous cous de cordeiro e vegetais que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

44 min

12 porções

Valor nutricional

403,68 kcal

Receita enviada por Allan Vila Espejo

Em 25/04/2002

Como Fazer

1. Ferva a água, e jogue a farinha para hidratar (uns 3 minutos). A seguir, acrescente o sal, a manteiga, 1 colher (sopa) de azeite e a pimenta Síria. Misture tudo com o auxílio de um garfo. Tempere a carne com sal, pimenta e o alho. Aqueça o azeite e refogue a carne, adicione água e deixe cozinhar até ficar macia. Retire a carne e reserve. Nessa mesma panela, cozinhe no caldo da carne, a cenoura, as batatas, a abóbora a berinjela e o repolho. Pegue um refratário grande, coloque o cuscuz no centro, todos os legumes, a carne e o grão de bico em volta. Regue, com azeite a gosto.

Cous Cous de Cordeiro e Vegetais

Ingredientes

Como Fazer

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