Costelinha no Shoyu
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1h30
8 porções
Valor nutricional
336,72 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa frigideira grande e aquecida coloque 1 colher (sopa) de óleo, 1 kg de costelinha de porco, 3 colheres (sopa) de açúcar mascavo e leve ao fogo médio até dourar.
2. À parte coloque num liquidificador a vodca, a água, o shoyu e o gengibre.
3. Bata rapidamente.
4. Desligue o liquidificador e coe a mistura sobre a costelinha.
5. Tampe e leve ao fogo baixo por 1 hora e 30 minutos, ou até a costelinha estar macia e desmanchando. Verifique se o molho está encorpado.
6. Se não estiver, deixe por mais alguns minutos.
7. Apague o fogo, salpique cebolinha verde picada e sirva acompanhada de arroz branco.
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