Costeletas ao Molho Agridoce

1.

Misturar a mostarda, o molho de soja, o mel e o suco de laranja.

2.

Deitar a costelinha na marinada por no mínimo 6 horas, virando-a duas ou tres vezes.

3.

Levar a carne ao forno pré aquecido a 180ºC, com o osso voltado para baixo, por 1 hora.

4.

Regar com o molho restante e voltar ao forno por mais 40 minutos ou até que a carne fique macia ao espetá-la.

5.

Retirar do forno e deixar esfriar por aproximadamente 10 minutos.

6.

Servir acompanhando arroz primavera e salada de rúcula.