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Costeletas à Hunan

sem lactose·sem glúten·

Porções

8

Peso

290,81 g*

Preparo

2h55

Ingredientes

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Como Fazer

  1. 1.
    1. Coloque as costeletas para grelhar (em churrasqueira com tampa, calor médio), em calor indireto.
  2. 2.
    2. Feche a tampa da churrasqueira e grelhe por 2 horas, até a carne ficar macia. Adicione mais carvão, se precisar, para manter a temperatura da churrasqueira em 160-180 ºC.
  3. 3.
    3. Enquanto isso misture os outros ingredientes e passe nas costelas, virando conforme necessário para untar toda a superfície das costelas durante os últimos 30-45 minutos de grelha.
João Sena
por   João Sena
Prato para refeições

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