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Costelas de Vaca à Moda do Flávio

Costelas de Vaca à Moda do Flávio

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Costelas de Vaca à Moda do Flávio

Por CyberCook

Preparo

2h16

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Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como Costelas de vaca à moda do flávio, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Costelas de vaca à moda do flávio que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

porções:9

Ingredientes

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Como Fazer

  • 1.Passar os pedaços de carne na farinha de trigo, dourá-los na manteiga e reservar.

  • 2.Na mesma manteiga, fritar a cebola até murchar, colocar os molhos de tomates, os temperos, o pimentão e o salsão cortado em pedaços.

  • 3.Deixar apurar um pouco.

  • 4.Colocar o vinho.

  • 5.Provar o molho e corrigir o sal e a pimenta.

  • 6.Colocar a carne em uma assadeira, despejar o molho em cima.

  • 7.Deixar no forno alto por mais ou menos 2 horas, coberto com papel alumínio.

  • 8.Depois desse tempo, verificar se a carne está macia.

  • 9.Se não estiver, deixar mais um pouco, sempre coberto.

  • 10.Observação: olhar depois de uma hora, se o molho estiver seco, colocar um pouco de água fervendo.

  • 11.Servir com polenta e salada de rúcula ou agrião.

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