Costelão no Forno Caipira a George

1.

Aqueça o forno a lenha na noite anterior, deixe só as brasas da lenha, enrole o costelão com umas 10 voltas de papel alumínio, após esfregar o mesmo com sal grosso.

2.

Coloque no forno tampado e vá dormir ou tome umas geladas.

3.

Após 15hs de forno retire a gordura da assadeira e sirva a costela com arroz carreteiro e salada de agrião.

4.

Ai é só elogios, bom apetite.