Costelão

Use um espeto grande, espete a costela derrame em cima todo o vinho branco, espalhe o sal, coloque no chão bem fixa, fogo moderado por 6 a 8 horas, quando ficar igual da foto do ultimo que fiz ta perfeito. pode ser feito na churrasqueira ai exige um pouco mais do assador, controlar o fogo, é o mesmo tempo do feito no chão.