Costela suína à nordestina

Ingredientes

• 1. De preferência, tempere a costela no dia anterior com o suco do limão, sal a gosto, o sachê sabor do nordeste e o alho

• 2. Distribua uniformemente esses ingredientes em toda a costela

• 3. Use aqueles sacos para assar em microondas e fornos convencionais

• 4. Coloque dentro dele a farinha de trigo, feche o saco e sacuda para que seja espalhado em todo o interior e retire o excesso

• 5. Coloque a carne temperada dentro do saco, lacre e faça algum furinho para a saída de vapor

• 6. A utilização desse saco faz com que você não precise ficar regando e/ou virando a costela

• 7. Leve ao forno convencional

• 8. Quando estiver bem assada ou da forma que preferir, retire do saco e está pronta

• 9. Frite tirinhas de repolho para decorar com azeitonas